Сè што треба да знаете за Аткинс диетата и нејзините тајни за слабеење

معظم الناس تلجأ لإتباع نظام غذائي كهدف إنقاص بضعة كيلو جرامات أو الحفاظ على الوزن، ومع ذلك يمكن أن يكون هناك بعض الأوقات التي يتبع الشخص حمية غذائية صارمة خاصةً في أوقات معينة مثل الصيف أو الاحتفالات العائلية؛ لذلك هذا الأمر شائع للغاية ونحن نعيش في ثقافة الحمية الغذائية.
إحدى هذه الوسائل هي Аткинс диета Што е промена во некои прехранбени навики заради слабеење, овде во оваа статија детално ќе дознаеме за Аткинс диетата, нејзините фази, како да ја следите и најважните совети, затоа продолжете со читање.

Што е Аткинс диета?

دايت اتكنز هى نظام غذائي منخفض في الكربوهيدرات يُستخدم كثيرًا لفقدان الوزن؛ يرجع إنشاء حمية اتكنز من قبل د.
روبرت اتكنز Robert Atkins وهو طبيب أمراض القلب الذي قام بتأليف كتاب في عام 1972 لتفسير الفوائد الصحية للوجبات الغذائية قليلة الكربوهيدرات للحصول على الوزن المطلوب.

Оваа диета може да ги намали килограмите со конзумирање на големо количество протеини и масти, но во исто време избегнување на храна која содржи јаглехидрати. Диетата Аткинс не е само начин за слабеење, туку е и начин да ја зголемите вашата енергија или да помогнете во подобрување на некои здравствени проблеми како висок крвен притисок или проблеми со метаболизмот.

Како да ја започнам Аткинс диетата?

Беше споменато погоре дека Аткинс диетата е одличен начин за подобрување на навиките во исхраната и помагање за слабеење, но мора да знаете како да започнете да ја следите Аткинс диетата за да добиете подобри резултати и да ги постигнете вашите цели за слабеење.

• Поставување цели: Поставувањето на вистинската цел во секоја диета е важен и успешен совет.Одржувањето на целта додека слабеете ќе ве мотивира да продолжите да го постигнувате посакуваниот резултат.Исто така можете да ги запишете вашите цели и да ги чувате како потсетник за вас.
• Изберете ја фазата или планот што ви одговара: Постојат неколку фази во Аткинс диетата што одговара на вашите цели, на пример, ако одлучите да ја следите првата фаза или Аткинс 20 во оваа фаза, тоа ќе биде да го прилагодите процентот на јаглени хидрати, кој е околу 20 грама на ден, додека ако одлучете се да го следите Аткинс 40, во овој случај ќе јадете 40 грама јаглехидрати дневно, така што одредувањето на фазата на оваа диета ќе помогне во губење на тежината и добивање на посакуваниот резултат.
• Изберете ги вашите оброци според секоја фаза: هناك العديد من الوصفات على حسب كل مرحلة من مراحل دايت أتكنز (مَذكور أدناه).
  هذا سوف يجعلك توفر الوقت وسيكون من السهل عَمل الأطعمة المُختارة دون الشعور بأنك تفتقد إلى أي شيء.
• Пиј многу вода: Многу е важно да останете хидрирани за да избегнете дехидрација додека сте на Аткинс диета. Затоа обидете се да пиете најмалку 8 чаши вода дневно покрај супа, чај, кафе и билни чаеви.
• Не избегнувајте маснотии: Некои луѓе можеби мислат дека избегнувањето на јадење маснотии може да доведе до губење на тежината, но тоа ќе доведе до контрапродуктивни резултати. Конзумирањето здрави масти е важен дел од слабеењето, што ви овозможува подобро да ги апсорбирате витамините, па дури и да го зголемите вкусот на храната, правејќи повеќе да уживате во нив.
• Консумација на закуски: Закуски се дозволени на диетата Аткинс; Затоа, јадењето дневна ужина помеѓу појадокот, ручекот и вечерата ќе ви помогне да се чувствувате сити подолго време додека ја надминувате желбата за јаглехидрати.

Дозволи во Аткинс диетата

Еве ги најважните намирници и пијалоци дозволени во Аткинс диетата:

храна

• Месо: Говедско, јагнешко, пилешко и многу повеќе.
• масна риба: Лосос, сардини, туна и други.
• јајца.
• Зеленчук со малку јаглехидрати: Спанаќ, брокула, аспарагус и многу повеќе.
• Полномасни млечни производи: Путер, сирење, полномасно јогурт и павлака.
• Јаткасти плодови и семиња: Ореви, бадеми, макадамија и семки од сончоглед.
• здрави масти Кокосово масло, екстра девственото маслиново масло, авокадо и масло од авокадо.

Оние дозволени намирници кои консумираат липопротеини, зеленчук, јаткасти плодови и некои здрави масти ќе ве натераат лесно да изгубите тежина.

Момшрубати

Еве ги и пијалоците дозволени во Аткинс диетата:

• вода: Водата треба да биде префериран пијалок.
• кафе: Многу студии ги потврдија придобивките од кафето и неговата висока содржина на антиоксиданси.
• Зелен чај: Познато е дека е многу здрав пијалок.
• Алкохолни пијалоци: Се консумираат мали количини додека се избегнуваат пијалоци со висока содржина на јаглени хидрати, како што е пивото.

Други ограничувања на диетата Аткинс:

Постојат многу вкусни намирници кои можат да се јадат на Аткинс диетата, а кои вклучуваат: (тешка павлака - темно чоколадо - сланина).

Иако овие намирници се богати со нивоа на масти и калории, сепак, кога следите диета со ниски јаглехидрати, ова ја зголемува употребата на масти од телото како извор на енергија и го потиснува вашиот апетит, со што се намалува прејадувањето и зголемувањето на телесната тежина.

Кои се табуата на Аткинс диетата?

Следнава храна треба да се избегнува при Аткинс диетата:

• Шеќер: Безалкохолни пијалоци, овошни сокови, сладолед, колачи и многу повеќе.
• житарки: Пченица, јачмен, ориз, 'рж.
• растителни масла: Масло од пченка, масло од памук, масло од соја и масло од канола.
• Незаситени масти: Овие масти најчесто се наоѓаат во преработената храна со зборот „хидрогенизиран“, кој ќе го најдеме во списокот на нивните состојки.
• Зеленчук богат со јаглени хидрати: Моркови, репа.
• Диетална храна со малку маснотии: Овие намирници обично се многу богати со шеќер.
• Овошје со високо ниво на јаглехидрати: Јаболка, банани, портокали, грозје и круши.
• скроб: Компири, слатки компири.
• Мешунки: Наут, леќа, грав и многу повеќе.

Фази на Аткинс диета

Диетата Аткинс е поделена на 4 различни фази, кои, како што споменавме претходно, зависат од вашите цели за слабеење:

• اЗа фаза 1 (индукција) или Аткинс 20: هذه المرحلة صارمة إلى حد ما، والتي يكون فيها 20 جرامًا فقط من الكربوهيدرات يوميًا لمدة 14 يومًا على أن يتم تناولها من الخضروات بشكل خاص مع تناول نسبة عالية من الدهون والبروتين.
  هذه المرحلة سوف تجعلك تحصل على 10% فقط من السُعرات الحرارية اليومية من الكربوهيدرات بدلًا من 45 – 65%.
  تشمل الخضروات الغنية بالكربوهيدرات الكرفس، والهليون، والفاصوليا والبرووكلي.
• Фаза 2 (буџет): هذه المرحلة تستمر في تناول ما لا يقل عن 12- 15 جرامًا من الكربوهيدرات من الخضروات.
  بالإضافة إلى أن تستمر في تجنب الأطعمة التي تحتوي على السكر، كما يمكن إضافة بعض الكربوهيدرات الغنية بالضروريات التي يحتاجها الجسم مثل المكسرات والبذور والتوت، ولكن ببطء -أي بشكل تدريجي- ويمكن الاستمرار في هذه المرحلة حتى تفقد الوزن نحو 4.5 كجم.
• Фаза 3 (фино подесување): Во оваа фаза, која доаѓа пред фазата на одржување, се претпочита постепено да продолжите да ја зголемувате групата на намирници како што се овошјето, зеленчукот со скроб и житарките и да додадете приближно 10 грама јаглени хидрати во вашата исхрана секоја недела, имајќи предвид дека го намалувате овој процент доколку не ја достигнете саканата тежина; Така ќе продолжите во оваа фаза додека не ослабете.
• Фаза 4 (доживотно одржување)Кога ќе ја постигнете саканата тежина, ќе јадете онолку здрави јаглехидрати колку што телото може да толерира без да се врати тежината; Оваа диета треба да ви трае цел живот.

Некои луѓе може да ги сметаат овие фази донекаде комплицирани и можеби не се неопходни, па затоа избираат да ја избегнат првата фаза додека се придржуваат до диетата и специфичните оброци.

Аткинс рецепти прва фаза

Еве неколку рецепти на Аткинс за првата фаза

1- Рецепт за вештачко пире од карфиол

Овој рецепт е вкусна верзија со малку јаглехидрати од Аткинс диетата Фаза 1.

الмكونات:

• 5-6 карфиол со средна големина
• Павлака (околу 2 чаши).
• 2 лажици солен путер.

Како да се подготви:

• Во тенџере ставете количество зовриена вода.
• Над тенџерето ставете цедалка, па додајте го карфиолот да се запари и оставете да омекне.
• Карфиолот исечкајте го во блендер додека не стане пире.
• Се меша со путер и павлака (по потреба може да се додаде уште крем).

2- Рецептот за печен зеленчук и наут

Овој рецепт може да работи за сите фази на Аткинс.

الмكونات:

• 1 голем црвен кромид, исечен на тенки парчиња.
• 1 тенко сечкана зелена пиперка.
• 1 црвена пиперка исечкана на тенки парчиња.
• 2 чаши печурки.
• Глава лук.
• 1 лименка готов хумус или 2 шолји домашен хумус.
• 1 лажица екстра девствено маслиново масло.
• 1/2 лажичка мелен ким.
• 1/ лажичка крупна сол или морска сол.
• 1 лажичка мелен црн пипер.
• 1 лажица мексиканско чили.
• Парче лута пиперка по желба.

Како да се подготви:

• Загрејте ја рерната на 450 степени.
• Во сад ставете пиперки, кромид, лук, наут и печурки.
• Намачкајте со маслиново масло, а потоа додадете ги зачините.
• Добро измешајте ги сите состојки со раце додека не се измеша целиот зеленчук.
• Во плех од рерна или пирекс додадете малку масло, па прелијте го зеленчукот.
• Печете околу 25-40 минути (во зависност од вашата рерна) додека зеленчукот не порумени.

Втора фаза на диета Аткинс

Еве неколку вкусни рецепти за Аткинс диетата за фаза XNUMX

1- Рецепт за зачинета зелка и мелено месо

الмكونات:

• 100 грама мелено говедско или мелени пилешки гради.
• 100 грама зелка (зелка).
• 100 грама свежи домати.
• 2 чаши вода.
• 1 лажичка мелен ким.
• 1 лажичка лута црвена пиперка.
• 1 лажичка мајчина душица.
• 2 чешниња лук.
• Сол и црн пипер.

Како да се подготви:

• Меленото месо се готви со додавање на мелен лук, вода, зачини и чили.
• Откако ќе зоврие и малку ќе ја смените бојата на месото, додадете ја зелката.
• Варете додека зелката не стане мека и нежна.
• Додадете ги доматите во смесата со месо и зелка и оставете неколку минути.

2- Рецепт за крем од пилешка супа

Овој вкусен рецепт се вклопува во втората фаза од диетата Аткинс, која вклучува протеини и зеленчук.

состојките:

• 100 грама варено пилешко.
• целер.
• 2 чаши пилешки супа.
• 3 чешниња лук.
• 1 лажица кромид во прав.
• 12 лажички магдонос.
• 1/2 лажичка босилек.
• Мелен бел пипер (по вкус).
• Малх.

Како да се подготви:

• Во миксер измешајте ги сите состојки освен пилешката супа, додека конзистентноста не стане хомогена.
• Ставете тенџере на шпорет, додадете го пилешкиот супа и оставете да зоврие.
• Истурете ја смесата со пилешко, измешајте и намалете ја топлината.
• Оставете го пилешкото 20 минути или повеќе.

Вашите искуства со Аткинс диетата

Има многу луѓе кои ја потврдиле ефикасноста на Аткинс диетата за слабеење, познато е дека има многу диети, кои можеби на некого му се здодевни, но со Аткинс диетата ќе забележите дека не чувствувате глад, а ова е од искуството на оние кои ја следат оваа диета и ги тераат лесно да ослабат .

Како што некои потврдија преку своите искуства дека диетата Аткинс може да се следи постепено и да трае цел живот, главната цел на овој систем е да се ослободи од голем процент калории за да се губат телесната тежина и да се намали процентот на јаглехидрати, но експертите за исхрана препорачуваат дека Аткинс диетата треба да се следи полека за да се постигне саканата тежина за да се обезбеди нејзината стабилност.

Кој е распоредот на диети на Аткинс?

Оваа табела подолу е од диетата Аткинс за една недела, исто така е погодна во првата фаза, но треба да се додаде повеќе зеленчук богат со јаглени хидрати и некои овошја додека се влегува во другите фази на Аткинс диетата.

понеделник

• اЗа појадок: Јајца и зеленчук пржени во кокосово масло.
• Храна: Пилешка салата во маслиново масло со грст ореви.
• вечера: Стек и зеленчук.

вторник

• доручекот: Сланина и јајца.
• Храна: Остатоци од пилешкото и зеленчукот од претходниот ден.
• вечера: Чизбургер со зеленчук и путер.

среда

• доручекот: Омлет со зеленчук пржен на путер.
• Храна: Салата од ракчиња со малку маслиново масло.
• вечера: Се додава мелено говедско месо со зеленчук.

четврток

• доручекот: Јајца и зеленчук пржени во кокосово масло.
• Храна: Остатоци од вечерата претходната вечер.
• вечера: Лосос со путер и зеленчук.

петок

• доручекот: Сланина и јајца.
• Храна: Пилешка салата со маслиново масло и грст ореви.
• вечера: Топки од месо и зеленчук.

сабота

• доручекот: Омлет со асортиман на зеленчук пржен на путер.
• Храна: Остаток од месо од претходниот ден.
• вечера: Стек со зеленчук.

недела

• доручекот: Сланина и јајца.
• Храна: Остатоци од шницли од претходниот ден.
• вечера: Пилешки крилца на скара со малку сос и зеленчук.

Важна забелешка: Погрижете се да вклучите различни зеленчуци во вашата исхрана кога ја следите диетата Аткинс.

Здрави закуски со малку јаглехидрати

Овие оброци може да се јадат, особено ако се чувствувате гладни.

• Остатоци од претходниот ден.
• Варено јајце или две.
• парченце.
• парче месо.
• грст ореви;
• Грчки јогурт.
• Боровинки и шлаг.
• Специјални моркови за храна за бебиња (ова се консумира во првата фаза).
• Овошје (по првата фаза).

Вреди да се напомене дека да знаете како да ја следите диетата Аткинс кога јадете надвор е една од важните работи, бидејќи е лесно да се направи следново:

• Наместо леб, компири или ориз, имајте дополнителен зеленчук.
• Нарачајте оброк кој се состои од месо или масна риба.
• Побарајте дополнителни сосови, путер или маслиново масло со оброкот.

Совети за следење на диетата Аткинс

Еве ги најважните совети што треба да ги знаете кога ја следите диетата Аткинс:

1.  Постојат два типа на Аткинс диета за да одговараат на вашите потреби: كما ذُكِر عاليًا هناك خطتان مع أتكنز، هما أتكنز 20 ، وأتكنز 40.
   فالنظام الأول يوصي به للأشخاص الذي لديهم وزن زائد بنحو 20 كجم، مما يجعلهم يتناولون ما يقرب من 20 من إجمالي الكربوهيدرات يوميًا، بينما أتكنز 40 سوف تحصل على 40 من الكربوهيدرات، وهي تناسب الأشخاص الذين لديهم أقل من 40 كيلوجرام.
2. Аткинс ве тера да јадете многу сирење: من أهم وصايا د.
   أتكنز هو تناول كل من منتجات الألبان والدهون الصحية والزبدة، مع الأخذ في الأعتبار تناول الكربوهيدرات بالنسبة المسموح بها.
3. Навиките во исхраната треба да се променат: Следењето на системот Аткинс ќе ве натера да ја промените вашата исхрана и навики, а луѓето кои ќе го следат овој систем на почетокот ќе страдаат од некои несакани ефекти (ова ќе биде споменато во следните редови).

Недостатоци на диетата Аткинс

Има некои штети или несакани ефекти со следењето на диетата Аткинс, кои вклучуваат:

• Главоболка и вртоглавица.
• слабост.
• запек.

Причината за ова е што храната со малку јаглехидрати во Аткинс диетата може да доведе до овие ефекти, а ограничувањето на внесот на јаглени хидрати ќе предизвика неухранетост или недоволно внесување влакна, што на крајот ќе доведе до здравствени проблеми како гадење и запек.

• Намалување на јадењето овошје и житарки: Има многу луѓе кои сакаат континуирано да јадат овошје, но со планот Аткинс ќе го намалите тоа.Познато е дека многу важни витамини и хранливи материи мора да се земаат секојдневно, но сепак Аткинс диетата може да им одговара на луѓето кои не сакаат многу овошје многу.
• Не е погодно за сите: Диетата Аткинс, како и секоја друга диета, можеби не е погодна за сите луѓе. Тие мора да ја избегнуваат оваа диета, а Аткинс диетата исто така не е погодна за трудници или доилки.